用脑过多晚餐要吃好

为什么用脑过多的人要特别注意晚餐营养？

这类人群往往缺乏锻炼，疲劳得不到及时缓解，于是积劳成疾，英年早逝多由此而来。其实，只要注意饮食搭配，也可以补充身体的营养。
　　
长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱，增强记忆力。脑力劳动者可以尝试这样一个晚餐营养食谱：100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐，200克凉拌芹菜或菠菜，一个玉米面的窝头，一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。