可持续农业采购

联合利华认为，可持续农业即指切实可行的、能带来经济效益的、对环境友好且符合社区条件与发展需求的农业实践，它是高产、高效、具有竞争力的农业生产方式。联合利华的可持续农业采购不仅关注企业自身利益，注重农产品本身质量与追溯性，更重要的是致力于环境与当地社区的协调发展。

战略合作

你相信吗？一桶中粮屯河出品、产自新疆的番茄酱，不管运到世界上任何一个地方，都可以追溯出原料番茄出自疆内的哪一片农田，甚至是哪天采收的。

这样严格的在欧美国家通行的农产品追溯体系，仅仅是联合利华在全球实施可持续农业发展中的一环。作为全球最大的农产品采购商之一，联合利华正在与亚洲最大的番茄加工企业——中粮屯河成功运作该体系。

2004年起，联合利华与中粮屯河深入开展可持续农业合作。联合利华“农产品原料可持续采购”与中粮屯河的“从田间到餐桌”理念不谋而合，充分体现出两个企业在保证食品质量安全及食品安全可追溯性方面目标的一致。

七年来，联合利华委派专家团队对番茄种植进行驻站式指导。经过双方团队的共同努力，中粮屯河在病虫害防治、农残控制、农业良好规范操作等方面有了巨大的改变，番茄果实上的农药残留近年来不断减少，达到欧盟标准；为帮助中粮屯河提高施肥水平，联合利华公司设计了测土施肥试验，提高化肥利用率，进一步提高了番茄种植水平，达到了增产增收的目的；同时，中粮屯河对番茄原料要求严格的采摘方式，以防原料营养成份流失。总之，联合利华与中粮屯河的战略合作为推动当地可持续农业的发展起到了举足轻重的作用。

10万余农户受惠

目前，这一体系在新疆已惠及10万余农户。“自从2007年加入到中粮屯河的番茄种植体系后，我家的30亩番茄地，比此前增收了40%。”乌苏市皇宫镇阿克其村村民李秀华说，和她家一样收益明显的，在村里共有100多户。现在阿克其村150户村民中，已有90%以上，加入到该体系中。

“这一体系的根本意义在于，从原料源头开始，保证食品的质量安全及可追溯性。”中粮屯河股份有限公司党委副书记余天池说。

编号管理番茄地

“可持续农业发展，确保产品源头的安全性、合法性及可追溯性，并通过合理适量使用农药、化肥，控制虫害、保护水资源，使农产品从源头保证安全性，努力实现100%的农产品原料可持续采购，同时减少对环境的不利影响。”联合利华中国区战略沟通总监吴亮如是说。

这一可持续农业发展链条不仅节约了灌溉用水，更在使用农药方面进行了严格规定：大量减少化学农药，增加物理除虫方法，比如增设除虫灯等，严格控制农药残留。而每块番茄地甚至实现了编号管理。这样严格的要求却并未对农民收入产生不利影响，李秀华说，自家番茄地以前亩产4吨左右，现在已经能达到5吨以上。

严格的农田管控，令中粮屯河旗下13万亩自种地及34万亩农户签约耕地成绩斐然：2010年，公司一次采购的近1.8万吨番茄中，仅有2个被测出有农药成分——而在2004年的同一检测活动中，疆内50%番茄上都有农药残留。

已达到欧洲标准

“2011年番茄制品的销售额目标是25亿元左右。”余天池说，其中90%以上用于出口10%用于新疆本地及国内销售。据他介绍，目前欧盟及美日等国家的农业种植，都已推行了可持续农业发展体系而中粮屯河的番茄种植标准已达到欧洲标准，因此，近几年中粮屯河的高端客户不断增加。

另外，中粮屯河番茄酱占国内生产加工量的三分之一，加工能力是全国四分之一，同时是亚洲最大的番茄加工企业。“这样一种农产品生产体系，如果推广开来，对于国内农产品生产、食用安全来说，具有示范作用……未来几年，中粮屯河番茄自种地面积将会扩大至30万亩左右。届时，国内居民的餐桌上，也将会大量出现符合国际标准、更加优质安全的番茄酱”余天池说。

联合利华在中国所做的可持续农业发展项目，对推动国内农业标准化发展有着积极意义。