联合利华可持续行动计划

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提高健康和幸福水平

可持续采购

为未来而种植——可持续采购从未如此重要。

采集棕榈油的农民

如果我们要在不耗尽地球自然资源的前提下养活 90 多亿人口,那么广泛实现可持续发展的农业就至关重要。可持续耕作方法有可能显著提高产量、减轻气候变化的影响,并向农民、他们的家庭和周围的社区提供经济和社会效益。

对于将森林转变为非可持续的农业种植基地的认可可能是导致砍伐森林的主要原因之一,而通过利用我们的企业规模和宣传,我们正在帮助推动可持续发展的农业,并为生产了全球约 70% 食品的小型农户打造包容性的供应链。

可持续采购有助于确保我们的供给,并降低我们原材料供应链的风险和波动性。它还开辟了创新机遇:通过着眼于人们的可持续生活需求和消费者偏好,我们建立了更加强大的品牌。可持续耕作方法还能提高我们产品的质量,例如我们的沙司、浓汤、调味品或冰淇淋。

目标和绩效

我们针对使用量前十位的农业原材料设立的目标。

可持续采购

我们的承诺

到 2020 年,我们 100% 的农业原材料将实现可持续采购:2010 年达到 10%;2012 年达到 30%;2015 年达到 50%;2020 年达到 100%。

我们的成果

到 2015 年底,我们 60% 的农业原材料完成了可持续采购。这意味着到 2015 年,我们超过了中间里程碑计划目标的 50%。

我们的观点

我们一半的原材料来自于农场和森林。我们所选的供应商以及供应商合作方式对于全球资源和气候变化具有深远的影响,同时还对人类发展具有广大的社会影响,影响到许多人的生活环境。

通过可持续采购,我们可以保护稀缺资源。我们可以确保对森林砍伐、土地使用以及社会和社区问题的可靠管理。对于我们的业务来说,可持续采购意味着我们可以确保供应安全并降低市场波动。

我们会首先关注使用量前十位的农业原材料。这大约占到我们总量的三分之二。其中包括棕榈油、纸和纸板、大豆、糖、茶叶、水果和蔬菜、葵花籽油、菜籽油、乳制品和可可。

通过提供产品的来源信息,我们也可满足消费者对更多可持续产品的新需求。我们的许多品牌均能够与消费者分享他们的可持续性故事:Fruttare 为其水果冰贴上了可持续采购的标签,Breyers 在其冰淇淋中使用了可持续采购的香草,而梦龙使用的是经雨林联盟认证的可持续采购可可。现在,立顿所有的茶袋均采购是的 100% 雨林联盟认证的茶原料,而家乐则增加了可持续采购的蔬菜和草药的使用量。

在 2015 年,我们放缓了让供应商加入可持续采购方案的过程,因此我们的水果和蔬菜组合的进度慢于我们的计划。这些产品组合具有高度复杂性和多样性:我们的挑战是填补所有的空缺,并在我们的可持续采购方案中加入一些供应渠道较少的复杂材料。我们预计到 2020 年实现水果和蔬菜组合 100% 可持续采购的目标。

我们希望推动行业和系统实现更广泛的变革;与其他方密切合作对实现这一目标来说至关重要。我们已经决定从供应链中消除滥砍滥伐行为——我们自己和其他人。超过 90% 的全球交易棕榈油现已加入“不砍伐森林”的承诺。所面临的挑战是将这些承诺变为行动,而这需要全球系统发生转型变化。

  • 已经实现的:4
  • 符合计划的:11
  • 不符合计划的:0
  • %已达成目标的百分比:3

我们的目标

请参阅独立鉴证 (EN),详细了解联合利华可持续行动计划中的鉴证项目。

可持续棕榈油

  • 到 2015 年,所有棕榈油都将从经认证的供应源进行可持续采购。
  • 到 2019 年,所有棕榈油都将从经认证和可追踪的供应源进行可持续采购。

(2016 年将目标从 2020 年修订为 2019 年)

到 2012 年底,所有棕榈油均实现可持续采购:通过经认证的分别供应和质量平衡供应的结合,以及 GreenPalm 认证。*

到 2015 年底,19% 的棕榈油从经认证的可追踪供应源(通过 RSPO 质量平衡**和分别供应)采购。

我们的观点

我们将经认证棕榈油的采购比例增加至 19%(2014 年这一数字为 8%)。我们其余的 81% 的棕榈油均已通过 GreenPalm 认证。我们将在实现 100% 物理认证棕榈油目标的过程中逐步淘汰 GreenPalm 认证。2016 年,我们将 2020 年从经认证和可追踪的供应源采购全部棕榈油的目标提前到了 2019 年。

在 2015 年,我们在北苏门答腊省塞芒吉的棕榈油工厂开始投入运营,用以支持更加可追溯、可认证的供应链。通过与我们的供应商 PTPN III、RSPO 和 IDH 建立的合作伙伴关系,我们的可持续性方案现已吸引了 600 个独立的小型农户。下一阶段就是将这一规模扩展至 25,000 位农民。

稳定的可追溯性是保护森林和泥炭地的关键第一步。我们正在与世界资源学会、Proforest 和 Daemeter 合作评估与我们供应链中的工厂位置有关的风险和机会。到 2015 年底,我们供应链中报告的 73% 的棕榈油均可追溯到已知的工厂。

** 2012 年底的实际分布:97%‡ 通过了 GreenPalm 认证;且 3%‡ 来自于经认证且可跟踪的供应源(通过分别供应)

*定义

可持续纸和纸板

到 2015 年,我们 75% 的包装用纸和纸板来自通过可持续管理认证的森林或可回收材料。到 2020 年,这个比例会达到 100%。

至 2015 年底,来自通过可持续管理认证的森林或可回收材料的产品包装用纸和纸板的比例达到 98%。

我们的观点

2015 年是具有挑战性的一年,我们在艰难地加速实现 100% 目标的同时,还需要确保报告流程的稳定性。我们总产量中的 49% 获得了第三方认证声明和完整的产销监管链,并在 2015 年首次由 PwC 独立鉴证。

然而,我们的供应商在提供用以支持无认证产品组成的确凿证据时却遇到了重重挑战,而这就是我们将要处理的问题。为此,我们将继续提高我们购买的经认证且可循环使用的产品的数量。

我们坚信这种程度的严谨性是有必要的并且也从这一过程中学到了许多。例如,Proforest 在一次审计中指出了与在亚洲收集充足证据有关的问题,而这也是我们需要解决的问题。不过我们其余的全球供应均表现出很高的可靠性。

† 由 PwC 独立鉴证。

可持续大豆

到 2014 年,我们将实现所有大豆的可持续采购,到 2020 年实现豆油的可持续采购。

到 2014 年底,100% 的大豆采购自可持续的产地。

到 2015 年底,43% 的豆油采购自可持续的产地。

我们的观点

我们实现了到 2014 年对所有大豆实行可持续采购的目标(通过为我们的 AdeS 品牌实际采购经过 RTRS 认证的大豆,仅根据基线确定我们的 AdeS 大豆目标)。

我们的美国试点田从 2013 年的 4.4 万亩耕种面积增长到 2014 年的 10 万亩,再到 2015 年的超过 40 万亩。联合利华美国宣布,到 2017 年其 100% 大豆将实行可持续采购——这表示耕种面积将达 100 万亩。

43% 的豆油均采购自可持续的产地(仅根据基线确定豆油的目标)。这包括购买的负责任大豆圆桌会议 (RTRS) 认证,用以覆盖我们的 100% 拉丁美洲豆油以及自行验证的美国豆油。

2015 年,我们在巴西与 Santander、Yara Fertilizers、Bayer CropScience 和 Aliança da Terra 建立了合作伙伴关系,以开发 10 万亩经过 RTRS 认证的大豆产量。

可持续茶

  • 到 2015 年,我们的目标是,立顿茶袋的所有茶原料从雨林联盟认证™庄园采购。
  • 到 2020 年,100% 的联合利华茶,包括散装茶,将实行可持续采购。

到 2015 年底,我们 100% 的立顿配制茶均采购自雨林联盟认证™的产地。

总的来说,为各种品牌采购的茶叶中有 66% 来自于可持续的产地:64% 来自于雨林联盟认证™的产地,2% 来自于 trustea 验证的产地。

我们的观点

我们购买近 10% 的全球红茶,并且在 2007 年,我们是第一家大规模实行可持续采购的大型茶叶公司。到 2015 年底,我们 100% 的立顿配制茶的茶原料以及总茶叶量中的 66% 的均采购自可持续的产地。我们不断地致力于鼓励我们的供应商和农民以可持续的方式进行种植,这意味着我们仍在针对我们所有的茶叶实现 2020 年目标的道路上不断前进。

我们还将继续与 McLeod Russel、Camellia 和肯尼亚茶叶发展机构 (KTDA) 等供应商进行合作。2014 年,KTDA 实现了一个重要的里程碑,即,其所有的工厂都完成了雨林联盟认证过程。

如今,全球茶叶产量中约有 20% 经过了雨林联盟认证TM。这表示来自约 900 个种植园和超过 74 万小型农户的 90 多万吨茶叶。

可持续水果和蔬菜

  • 到 2015 年,我们 100% 的水果将实行可持续采购。
  • 到 2012 年,我们主要的 13 种蔬菜和药草中的 50% 将实行可持续采购,2015 年将达到 100%。这占到本公司全球蔬菜和药草采购总量的 80%。

67 至 2015 年底,67% 的水果实现了可持续采购。

92 至 2015 年底,我们主要的 13 种蔬菜和药草的 92% 实行了可持续采购(2012 年这一数字为 59%)。

我们的观点

我们在 2012 年采购了第一批可持续水果。然而,这一进展始终慢于我们的计划并且我们在实现 2015 年目标的过程中遇到了一些挫折。

2012 年,我们超过了中间里程碑的 50% 目标(达到了 59%),但水果和蔬菜是一种复杂的原料组合的材料,其供应基地非常巨大且多样。这些供应链的复杂性使我们很难到 2015 年在整个产品组合中实现 100% 的目标。

尽管如此,我们会继续努力实现这一目标,并与业界同行合作以覆盖我们全部的供应基地。

† 由 PwC 独立鉴证。

可持续可可

到 2015 年,我们将对梦龙冰淇淋所用的可可实行可持续采购。到 2020 年,所有其他可可将实行可持续采购。

到 2015 年底,经雨林联盟认证的梦龙可持续采购可可的比例达到 98%。

总的来说,可可总量的 60% 将实行可持续采购。

我们的观点

梦龙是我们最大的冰淇淋品牌并在 52 个国家/地区销售,其所有的冰淇淋(两个国家/地区除外)均实现了雨林联盟认证TM

采购。可持续采购比例达 98%,这表示到 2015 年底,我们距达到梦龙的中间里程碑已非常接近了。我们正在努力完成最后 2% 向雨林联盟认证TM可可的转变。

我们仍然在朝着实现 2020 年对所有可可实行可持续采购的目标不断前进(这一比例从 2014 年的 46% 增长至 2015 年的 60%)。

可持续糖

到 2020 年,所有的糖将实行可持续采购。

到 2015 年底,60% 的糖实现了可持续采购。

我们的观点

我们利用我们的可持续农业准则来验证甜菜并利用 Bonsucro 认证来验证甘蔗。2015 年,我们实行可持续采购的糖量从 2014 年的 64% 降至 60%

在欧洲,我们不断地在甜菜方面取得优异的进展,其中一部分是受 SAI 平台的农业可持续发展评估 (FSA)(该行业的一个通用准则)的驱动。我们在德国、瑞典和波兰的大量甜菜也已成功加入 FSA。

在甘蔗糖方面,我们继续执行双管齐下战略,即创造更多的地面实际产量的同时,继续购买信贷额度。

同时,我们始终独自致力于创造强劲的势头和地面产量。为实现此目标,我们将继续作为 Bonsucro 的活跃成员,并寻找能够支持我们的可持续发展目标的潜在合作伙伴。我们深信我们仍然在不断前进,并将在 2016 年强化这一势头。

† 由 PwC 独立鉴证。

可持续葵花油

到 2020 年,所有的葵花油将实行可持续采购。

到 2015 年底,45% 的葵花油实行可持续采购。

我们的观点

我们已经在实行葵花油可持续采购方面取得了良好进展。通过推广我们与嘉吉和 ADM 合作伙伴的做法,我们已将采购量从 2014 年的 37% 提高至 2015 年的 45%。

我们的可持续采购战略也在不断演变。例如,我们设立了到 2015 年在俄罗斯从我们的供应基地采购 100% 可持续葵花油的宏伟目标。然而,当我们在该年中吸纳更多供应商时(给了我们将更多的农民和供应商纳入可持续采购方案中的机会),这也意味着我们未能实现我们 2015 年的目标。

可持续菜籽油

到 2020 年,所有的菜籽油将实行可持续采购。

到 2015 年底,76% 的菜籽油实行可持续采购。

我们的观点

在 2015 年,我们的绝大部分欧洲菜籽油均已实行可持续采购。这包括用于我们的德国 Rama 产品组合的菜籽油(通过自我评估)和在英国销售的 Hellmann's 蛋黄酱。还包括我们在英国销售的所有 Flora 系列产品。这些菜籽油中的绝大部分都是在我们生产工厂附近的本地种植者处采购的。

Rama 和 Flora 等越来越多品牌都在通过设立工厂开放日、宣传健康食谱以及与流行的电视节目合作等途径告诉消费者这些变化的优势。

可持续奶制品

到 2020 年,所有的奶制品将实行可持续采购。

至 2015 年底,59% 的奶制品已实现可持续采购。

我们的观点

我们在可持续采购方面已取得了良好的进展(由 2014 年的 51% 增至 2015 年的 59%),这主要归功于通过北欧和英国供应商的采购,以及美国供应商的改良结果。

在 2015 年,我们在印度与世界动物保护协会共同发起了一项试点项目,旨在关注小型农户的动物福利、饲养和用水做法。

我们还致力于使行业领域朝着可持续采购方向进行转变,以我们在澳大利亚和爱尔兰(分别始于 2013 年和 2015 年)取得的成功为基础;乳制品行业现已拥有相当于我们的可持续农业准则 (SAC) 的方案。在欧洲,我们已与一些大型供应商设立了基准化可持续性方案,以表明这些方案与我们的 SAC 相当——后者已帮助我们在可持续奶制品采购方面取得了显著增长。

接下,我们正尝试在土耳其和俄罗斯取得进展。

与 Ben & Jerry's 冰淇淋公司的公平贸易

到 2013 年,所有口味的 Ben & Jerry's 冰淇淋都将进行公平贸易认证。

77 在 2013 年 77% 的 Ben & Jerry's 冰淇淋取得了公平贸易认证。这一数字在 2014 年达到了 100%。

我们的观点

Ben & Jerry's 冰淇淋最先在 2005 年使用了公平贸易 (FT) 配料。在欧洲,我们在 2011 年底为我们所有在欧洲生产和分销的产品取得了公平贸易认证。

在 2012 年,由于质量和可用性的问题,我们发现我们无法采购全球转型所需的全部 FT 认证配料。因此,我们将目标从之前的“所有配料”修订为“所有口味”取得认证。

我们认定,如果所有原始混合物中的五大产品采用 FT 原料,并遵循适当的 FT 禁止程序,那么在 2013 年前,所有口味的冰淇淋将符合 FT 认证标准。我们在 2013 年实现了 77%。

在 2013 年,我们还决定根据种子来源只采购非转基因配料。由于这项决定增加了我们转型方案的复杂度,因此我们推迟了我们的计划,并决定在 2014 年实现所有口味都取得 FT 认证。

散养鸡蛋

我们计划在所有的产品中使用 100% 散养鸡蛋,其中包括 Ben & Jerry 冰淇淋,以及 Hellmann’s、Amora 和 Calvé 蛋黄酱。

到 2015 年底,45% 的鸡蛋为散养鸡蛋。

我们的观点

我们的研究显示,消费者更喜欢用散养鸡蛋制成的产品。我们的蛋黄酱、调味品、沙司和冰淇淋中会用到鸡蛋。然而,全世界的鸡蛋生产条件具有很大的差别。我们将动物福利作为社会和道德问题来认真对待。

在西欧,Hellmann's、Amora 和 Calvé 已经从 2009 年开始使用 100% 散养鸡蛋;而在我们完成了我们在东欧的供应链转变之后,到 2014 年,我们所有的欧洲产品均已使用散养鸡蛋。

自 2004 年开始,Ben & Jerry's 冰淇淋在欧洲就只使用散养鸡蛋;到 2011 年底,全球销售的 Ben & Jerry's 冰淇淋所使用的鸡蛋中,有 99% 的鸡蛋为散养鸡蛋。

我们继续在北美供应基地取得了良好的进展——到 2015 年底,达到 60% 的鸡蛋为散养鸡蛋的要求。

办公用品的可持续采购

到 2013 年,我们 21 个主要国家的所有纸质办公用品均从认证的可持续森林或可回收产地采购。

到 2013 年底,100% 的纸质用品均从认证的可持续森林或可回收产地采购。

我们的观点

我们的承诺涵盖办公纸制品,例如打印机用纸、笔记本和信封等。通过使用来自可持续或可回收产地的纸,我们可避免使用来自于非可持续产地的木头,这有助于我们实现消除森林砍伐的目标。

我们在 2013 年实现了我们的目标,即,我们 21 个主要国家的 100% 纸质办公用品均从认证的可持续森林或可回收产地采购。我们所有的供应商均签署了合规性证书,并我们也会通过季度汇报来监控其合规性。在必要的地方,我们将非可持续的产品转变为可持续的产品。

接着,我们将目标从 21 个主要国家延伸至欧洲和拉丁美洲的所有其他国家/地区,目标是到 2015 年实现 100% 的合规性,而我们已经做到了。

我们正在审核我们 2016 年的全球供应市场,并将决定是否要在 2016-2017 年间将我们的承诺进一步扩展至非洲和亚洲的国家/地区。

Key

  • 已经实现的
  • 符合计划的
  • 不符合计划的
  • 已达成目标的百分比
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